Pour celles et ceux qui manqueraient d'inspiration pour un dessert de fête, je vous donne une recette de crème à la châtaigne.

Pour 6 personnes (ou 6 ramequins) :

* 1/2 l de lait

* 3 oeufs

* 500g de crème de marrons

* 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

* 2 cuillères à café de liqueur de châtaigne

Mélangez la crème de marrons avec le lait. Ajoutez le sucre en poudre,la liqueur et portez le tout à ébullition.

Laissez refroidir quelques minutes. Battez les oeufs entiers, mélangez les avec le lait en tournant avec une cuillère.

Versez dans les ramequins. Mettez cuire au bain marie 25 à 30 mn thermostat 5.