lundi 31 décembre 2007

Croustillant de foie gras aux pommes.

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de 120 g de foie gras cru, 1 pomme golden, 2 feuilles de brick, 20 gr de beurre, 1 cuillère à café de miel liquide. Préparation : épluchez et coupez la pomme en petits cubes. Saisissez ces derniers au beurre dans une casserole. Une fois dorés, ajoutez le miel, 3 cuillères à soupe d'eau, sel, poivre. Laissez cuire 10mn sur feux doux. Assaisonnez les tranches de foie gras cru. Faites-les cuire 1 mn sur chaque face dans une poêle trés chaude à sec. Déposez-les sur un papier absorbant. Coupez... [Lire la suite]
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samedi 29 décembre 2007

2008

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jeudi 27 décembre 2007

Hier, Aujourd'hui, la place St Joseph.

Durant quelques semaines, les habitants du quartier St Joseph, ont été quelque peu dérangé par des nuisances sonores et visuelles. Mais ça en valait la peine, le résultat est là ! L'aménagement de la place devient plus fonctionnel avec les places de stationnement qui donne la possibilité de circuler de façon agréable, en toute sécurité. Dans ce quartier historique d'Arlanc, la construction du muret en pierres, le pavage au sol, la fontaine, sont d'un plus bel effet. Joli cadeau de noël pour les riverains qui bénéficient d'un... [Lire la suite]
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mardi 25 décembre 2007

Cette semaine à Arlanc !!

Beaucoup d’événements en cette semaine d’avant fêtes. Mardi 18/12, nouvelle réunion sur l’échange entre Arlanc et Kassou afin de faire avancer ce projet. Baptiste SOUCHE, maire d’Arlanc, est entré en contact avec le maire de Kassou, lors d’un long échange téléphonique qui a permis de créer des liens entre nos deux villes. Les enfants Burkinabés ont bien reçus les lettre des enfants d’Arlanc et ne tarderons pas à leur répondre. Les professeurs des deux villes s’impliquent beaucoup dans ce projet afin que nos enfants renforcent les... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2007

Bûche de Noël aux marrons.

Ingrédients : 400 g de chocolat noir, 1 boîte 4/4 de marrons au naturel, 1 boîte (400 g) de crème de marrons vanillée, 10 cl de crème fraîche, 50 à 100 g de sucre glace, 200 g de beurre, 5 cl de rhum, 200 g de macarons, 200 g de brisures de marrons glacés. Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat de manière à obtenir une pâte onctueuse. Rincez les marrons au naturel, égouttez-les, puis réduisez-les en purée. Incorporez la crème fraîche. Délayez la crème de marrons vanillée avec le rhum. Mélangez la pâte de chocolat, la... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2007

Permanence du Maire et des adjoints du 29/12/2007 au 16/03/2008

" sous réserve que le Maire et les adjoints n'aient pas permuté."
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jeudi 20 décembre 2007

Bon résultat du Basket - club.

Dernier match de l'année pour nos basketteurs arlancois. Samedi dernier, en déplacement à Clermont - Ferrand, ils ont remporté le match contre l'équipe locale C.U.C.2 sur le score de 60 à 43. Le prochain match se jouera le samedi 12 janvier 2008 à la salle omnisport d'Arlanc contre l'équipe U.S Chauriat 3.
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jeudi 20 décembre 2007

Bientôt la distribution !

La municipalité d'Arlanc, organise le samedi 22 décembre, la remise du colis de fin d'année, à nos aînés de plus de 70 ans, résidant sur la commune. C'est l'occasion pour beaucoup d'entre-eux, de faire un brin de causette, et de parler du "bon vieux temps"!!! Quelques 410 colis (dont 110 dans les maisons de retraite) seront distribués par des bénévoles et les membres du CCAS. Un aprés-midi récréatif leur sera consacré en février 2008, mais nous en reparlerons!.
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mardi 18 décembre 2007

Une visite attendue !

L'arrivée du pére Noël est annoncée pour le 19 décembre à 14 h. C'est au cours d'un spectacle organisé à la salle des fêtes qu'il procédera à la distribution des cadeaux aux enfants du personnel de la maison de retraite et ceux des employés communaux. Il se rendra ensuite à la maison de retraite, partager le goûter avec les résidents. Nous le retrouverons comme prévu le 22 décembre dans les rues d'Arlanc, avec sa hotte garnie de friandises!!!.
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lundi 17 décembre 2007

Gardianne de taureau.

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de viande de taureau AOC (jarret, collier, gîte), 1c à s d'herbe de provence, 2 c à s d'huile d'olive, 1 carotte, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 l de vin rouge AOC Camargue, 10 olives noires et vertes, laurier, céleri, 1 écorce d'orange, 1 c à s de graine de poivre et coriandre, 1/2 c à s de gros sel de camargue. Pour la sauce : 3 anchois, 1 c à s de concentré de tomate, 1.5 c à s de maïzena, 1.5 c à s de tapenade noire. Pour le riz : 200 g de riz semi complet Camargue, 160 gr de riz complet,... [Lire la suite]
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