mardi 13 mai 2008
La quiche aux orties.
Pour rester dans la continuité de la journée des " légumes oubliés ", j'ai testé la quiche aux orties. Bien qu'elle n'est pas fait l'unanimité auprés de mes amis !!!! je vous rassure, une fois cuite, les orties ne piquent plus !
C'est une plante extrêmement nutritive qui redonne force courage et vitalité, que du bon, vaiment ! Pour la cueillette, prévoyez une bonne paire de gants, des ciseaux, et ne récoltez que les feuilles du haut (avant qu'elle ne monte en graines) . Un dernier petit conseil, évitez de les ramasser trop près des routes !
Pour 4 personnes, il vous faut 500g d'ortie, 2 têtes d'ail, 1 gros oignon, 1/4 l de lait, 3 cuillerées de crème fraîche, 3 oeufs, 70 g de fromage râpé (j'ai utilisé du Comté), sel, poivre, 1 fond de tarte brisée. Ebouillantez les orties une dizaine de minutes dans une grande quantité d'eau bouilllante. Pendant ce temps, faites revenir dans la poêle ail et oignon. Dans un saladier, versez le lait, ajoutez la crème et les oeufs. Salez, poivrez et fouettez pour obtenir une préparation homogène. Egouttez les orties. Mélangez ensuite tous les ingrédients dans un autre saladier et versez sur le fond de tarte. Parsemez de fromage râpé. Faites cuire 30 mn à 180° c.
lundi 12 mai 2008
Légumes oubliés !!!
A 14h00, j’arrive au " Jardin pour la terre ", il fait un soleil de plomb, La douzaine d’exposants présents n’a pas encore terminé la mise en place des stands, que déjà beaucoup de monde se presse dans l’allée. Après un rapide tour du marché, je m’arrête quelques minutes auprès du " Père Lachaize ", un portraitiste offert par la commune, qui vous croque en quelques minutes un portrait ou une caricature, beaucoup de monde à ce stand tout au long de l’après-midi. Puis, je m’empresse de monter à l’étage, dans la salle du jardin, où se tient une conférence animée par Ilan Massé, naturopathe, et sa femme Cathya, infirmière, installés depuis peu sur la commune de Mayres. Intitulée " Les légumes et la santé ", cette conférence a débutée par un rappel général du fonctionnement de notre système digestif, puis s’est conclu par l’utilisation des plantes et des légumes dans notre alimentation de tous les jours.
Sorti de cette conférence et avant que la suivante ne débute, je fais un autre tour de marché afin de m’entretenir avec les différents exposants : Les dentellière d’Arlanc, la petite maison de l’Ortie qui propose des produits à base d’ortie (soupes, confitures, moutardes,…), les vendeurs de plantes aromatiques et autres plants de tomates, le stand de bio 63, et beaucoup d’autres, le tout au son de l’orgue de barbarie qui apporte une touche musicale à cette animation.
Vient ensuite une deuxième conférence sur le thème de " la forêt de Tronçais ", animé par Jean-Claude Mico, meilleur jardinier de France.
Pour finir cet après-midi très animé, la commune d’Arlanc tenait à remercier la communauté Marocaine de la commune, qui avait participé à l’inauguration du jardin arabe l’an dernier, par un verre de l’amitié. Les marocains ont tenus à participer en préparant un goûter. Donc, après un bref discours d’un adjoint au maire et la remise à chaque famille participante du livre d’Arlanc, tous le monde s’est réunis pour déguster des pâtisseries marocaines et du thé à la menthe, le tout dans une très bonne ambiance.
Ce marché aux légumes oubliés inaugurant comme chaque année depuis 5 ans l’ouverture du Jardin pour la terre au public, je vous propose les horaires d’ouverture : du 1er mai au 30 octobre, sur réservation, pour les groupes ; du 1er mai au 4 juillet et du 23 août au 4 octobre de 14h00 à 18h00 (visite animée les dimanches et jours fériés) et du 5 juillet au 22 août de 14h00 à 19h30 (visite animée tous les jours). Informations, réservations et tarifs au 04.73.95.00.71 ou, jardin-terre.arlanc@wanadoo.fr
dimanche 11 mai 2008
Les 60 ans se retrouvent
Le 15 juin prochain, le temps de midi, les 60 ans du canton d'Arlanc se retrouveront autour d'un repas au restaurant "La Renaissance".
Les personnes souhaitant participer à ce repas sont priées de s'inscrire avant le 4 juin directement auprès du restaurant, au 04.73.72.96.10, ou en utilisant le lien présent sur ce site (colonne de droite).
samedi 10 mai 2008
Un peu d'humour !
Depuis le début de la semaine, vous avez probablement remarqué une certaine agitation près de la salle omnisports. L'endroit semble être colonisé !! En prenant du recul, on s'aperçoit qu'au sein de cette colonie règne une parfaite harmonie. L'activité y est intense. L'organisation remarquable (les fardeaux trop lourds sont portés à plusieurs, la nourriture est à la disposition de tous...) et le travail très efficace. Ne vous y trompez pas ! Nous ne sommes pas au pied d'une fourmilière, mais en pleins préparatifs de la journée des "légumes oubliés" (au JPT) et du salon bois-énergie. Depuis quelques jours, l'équipe des services techniques, les employés communaux et tous les bénévoles (d' Arlanc et des communes voisines) ont travaillés d'arrache-pied à la préparation de ces deux manifestations. Qu'ils en soient chaleureusement remerciés !
vendredi 9 mai 2008
Cérémonie du 8 mai.
Comme dans beaucoup de communes de France, Arlanc a commémoré hier le 63éme anniversaire du 8 mai 1945. A 18h, le cortège, mené par la fanfare de Marsac en Livradois, s'est rendu au monument aux morts pour le dépôt de gerbes. Aprés lecture par M. le sous-préfet d' Ambert du message officiel de M. Jean-Marie Bockel, secrétaire d' Etat à la défense, une minute de silence a été observée. Cette cérémonie s'est terminée par le verre de l'amitié offert par la municipalité.
mardi 6 mai 2008
Festivités du mois de Mai.
Jeudi 8 Mai : Concert/Conférence pour l' Europe - les Chants de la Dore - Château de Mons - 16 heures.
Samedi 10 Mai : Journée "des légumes oubliés" - P.A.A.T. - Jardin pour la Terre - 14 heures.
Mardi 13 Mai : Collecte de sang de 9 h à 11 h 30 à la salle des fêtes.
Jeudi 15 Mai : Film - Ciné Parc - Salle des fêtes à 20 h 30 avec au programme une comédie dramatique de Cédric Klapisch : PARIS.
Du 16 au 18 Mai : Sur le site de Loumas, Salon du Bois Energie organisé par la C.C.P.A.
Samedi 17 Mai : Permanence philatélique - salle au 1er étage en mairie, de 9 h 30 à 11 h.
Du 19 au 31 Mai : Exposition sur le prix Architecture Bois à la BILUPO.
Samedi 24 Mai : Permanence de Généalogie - A.G.P.A - Salle M.S.A en mairie - de 14 à 18 h.
Vendredi 30 Mai : Soirée " LOU GAROU " et autres jeux - BILUPO - A partir de 12 ans - 20 h.
Samedi 31 Mai : Fête du jeu - BILUPO - A partir de 10 h.